Un rosado "casual friday"
Este año estoy de rosado. Según un amigo, esto del vino tiene sus fase como las del duelo y, una de ellas es la del rosado; así que hoy voy con calendas rosado 2014 de bodegas Ochoa.
Serán manías mías, pero con los rosados soy un poco anárquico a la hora de catarlos, por no decir mucho. Este rosado llena la boca pero sin pasarse, es un punto amargo y persistente, se le supone más ligero y, sin embargo siendo fácil de beber, tiene un punto interesante.
Con un aroma de fresa, limón, piña y naranja que te aventura a decir que va a ser muy refrescante, además de un color vivaracho y una lágrima pronunciada.
Y es sabroson, no mucho, divertido también pero lo justo, ligero también pero no renuncia a tener personalidad. No es la aristocracia, sutileza y elegancia del rosado de lágrima pero ni falta que hace.
No esperes alaracas y fuegos de artificio, para eso tienes otros vinos de la casa. Es un buen vino, hecho con mucha solvencia y resuelto con calidad.
Un rosado "casual friday" con su puntito, que se puede ir arreglado e informal a la vez.
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