En el podcast gastronómico de esta semana te traemos la iniciativa gastronómica que nos plantea el hotel Tres Reyes de Pamplona de la mano de su chef Enrique Martínez Burón. Un viaje gastronómico que comienza con la oktober fest y continua...pero mejor escúchalo comentado por su organizador.
Con Alberto Dito de vinoteca pop the wine, catamos un vino muy divertido, un Fragolino elaborado a partir de uvas fresas, unas uvas que en principio no son aptas para vinificar.
Y para cerrar de la mano de Juan Antonio Medina del grupo Albora, seguimos con el diccionario gastronómico, hoy bridar.
¡A gozar!
| Escrito por EL PEROLAS | |
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 | Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar. Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo. |
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