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| Gastrobar Chester. Bruma en la bahía. |
Nada más entrar al gastrobar Chester todo el local esta inundado por un profundo aroma a humo, sobre todo si ya llevan un buen trecho del servicio de pinchos.
El pincho sale oculto bajo una campana llena de humo que se levanta por parte del servicio de sala, tras disiparse el humo, sobre una tabla nos encontramos un chipirón relleno de marisco con una tierra de chicharrones. Un detalle de salsa de piquillo, brotes, flores y una gelatina de algas rematan la propuesta.
| Escrito por EL PEROLAS | |
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 | Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar. Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo. |
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