Existen vinos "especiales", vinos que son únicos.
Al leer esto puedes pensar, es marketing, me están contando una "milonga". Si así lo crees por favor no vengas a esta cata.
Esta vez te traigo referencias que no vas a encontrar en el mercado. Pequeñas joyas, con elaboraciones fuera de lo establecido, de lo que dicta el mercado y los consumidores.
¿Pero ese tipo de vino existe?
SI
Pero para poder degustarlos hay una condición totalmente necesaria.
Una mente abierta y un paladar curioso.
Hay veces en la que el bodeguero, la bodega o el enólogo hace lo que quiere, lo que le apetece, cueste lo que cueste.
Y esas perlas, esas locuras es lo que vamos a beber.
Vino de color naranja (sí, es naranja) que fermenta con sus hollejos, vino realizado con uvas congeladas, vino vegano, cava con mosto de vendimia tardía para la segunda fermentación...
Y lo vas a poder tomar ya que, te lo voy a proporcionar.
Hemos guardado unas pocas botellas de cada referencia.
Y tiene que ser así por las limitadísimas producciones de estos vinos.
No podemos llamar a la bodega y pedir más.
Las escasas botellas que hay son las que marcan el número de plazas. Lo siento pero no puede ser de otra forma.
Te puedo asegurar que no vas a salir este viernes 5 de mayo del tres reinas indiferente.
Estoy seguro al 100%.
Y Enrikito Martínez nos viene con platos nuevos que todavía no han salido a carta. Esas pruebas que se hacen una y otra vez en cocina, hasta que por fín están listas para un gran test con público escogido.
El de este día 5 a las 21:00 en el tres reinas.
Siempre puedes comprarte los vinos por tu cuenta (con las complicaciones que conlleva) por 80€ y después hacerte la cena que los acompañe o bien pedirla.
O puedes inscribirte en el 948 226600 por 40€.
¿Solo?
Sí, en algunas ocasiones pienso que somos muy poco cuerdos
al hacer estos eventos tanto por precio como por lo que son.
!Nos vemos el viernes! Prepara el paladar para un gran viaje.
| Escrito por EL PEROLAS | |
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 | Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar. Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo. |
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