18 de enero de 2018

PODCAST GASTRONOMICO 124. PAN Y MAS PAN CON IBAN YARZA.



¿Quien dijo que pan con pan comida de tontos?. Hoy te demostramos lo contrario con un programa muy "panarra"

Por una parte tenemos en el estudio a Iñigo Arozarena de la Universidad Pública de Navarra que nos cuenta como un proyecto de final de grado logro pan con los residuos de la cerveza. Un sabroso pan aprovechando todos los subproductos que se generan en la elaboración de cerveza.






Y en la segunda parte del programa contamos con Iban Yarza conocido "panarra" que, te cuenta las anécdotas alrededor de su nuevo libro "Pan de pueblo".

Así que, toma un currusco de buen pan dale un mordisco, al play y...¡a gozar!



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