PODCAST GASTRONOMICO 137. ENTREVISTA A J.M.MULET.

En el podcast de hoy entrevistamos Jose Miguel Mulet licenciado en química y doctor en bioquímica y biología molecular por la Universidad de Valencia, profesor de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia, dirige una línea de investigación en el Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas que trata de desarrollar plantas tolerantes a la sequía o al frío.
También dirige el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas.

Además de divulgador científico y twitero compulsivo. Y escritor de varios libros como "comer sin miedo" y "transgénicos sin miedo" entre otros.

Y de todo ello vamos a charlar, sin tapujos y con los datos científicos encima de la mesa, desde el conocimiento.





¿Son seguros los productos transgénicos? ¿todo lo eco y bio es tan eco y bio como nos lo pintan?....

Una entrevista que pone muchas argumentaciones "patas arriba" ¿te la vas a perder?

Asi que... ¡dale al play y a gozar!