DOMINIO DEL BENDITO. EL PRIMER PASO 2018

Dominio del bendito. El primer paso. Etiqueta.

Vino tinto de Toro, de tinta de toro, de la D.O.Toro. Domino del bendito el primer paso, de bodegas dominio del bendito.

Y este vino sirve para desmontar dos mitos extendidos. Uno, la uva tinta de Toro es tempranillo, tal cual. Existen defensores de la particularidad de la tinta de toro como una uva diferente a la tempranillo, como un clon o una subvariedad de ella. Les llevo la contraría abiertamente. Se ha demostrado que el ADN de ambas variedades es el mismo. Date una vuelta por el IMIDRA (instituto Madrileño de investigación agraria) que fueron quienes lo demostraron en el 2000.

Detalle de la etiqueta.
Lee, lee "educado bajo madera de roble"

Segundo mito, los vinos de Toro son corpulentos, imponentes y potentes. Nada de tonterías, cual morlaco de 600 kilos para arriba. El primer paso demuestra todo lo contrario.

Suficiente complejidad sin avasallar, chocolates y una frescura que sorprende desde el primer sorbo.

Francamente placentero para tomarlo un punto por debajo de la temperatura habitual de los tintos. A lo que tienes que sumar que tiene una relación calidad precio excepcional.



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